古来より粕取焼酎と呼ばれる焼酎があります。　　　　　　　　　　以前は､清酒の搾り粕に籾殻(モミガラ)を混ぜて下から熱風を送り込みアルコール分を抽出する方法により取った焼酎を粕取焼酎と呼びました。籾殻の焦げたにおいがアルコール分と共に抽出されるため、大変にあくの強い、個性的な癖のある焼酎でした。現在では…