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草加市在住です。 草加と言えば、「せんべい」 風物の少ない埼玉県では、これでも県内上位に来るお菓子です。 伝説でもありますが、「おせんさん」という女性が、売れ残った団子を再利用したいと考えていたところ、お侍さんが「潰して焼いたらどうか？」とアイディアを出してくれ、できあがったのが「せんべい」だそうです…