カツオは、たんぱく質が約25％も含まれ、さらに初ガツオは脂質が少ないため、ダイエットを意識している女性にはとてもオススメな食材です。特に血合部分には、ビタミンB1、B6、B12、ナイアシンなどのB群、鉄分などのミネラル類を多く含んでいます。ビタミンB12は悪性貧血を予防することから発見された水溶性ビタミンで、「…