おかっておばけ

生地こね一次発酵のプロフェッショナル、ホームベーカリーさん。 簡単そうで難しいフランスパンへの挑戦記録その1。 1回目 2回目 3回目 おまけ：材料 1回目 付属のレシピ通りにやってみた。粉は強力粉のみ。 一次発酵 二次発酵 二次発酵後に切れ目を入れてオリーブオイルを垂らします。 焼きます。 フランスパンというか見…