信州おぶせ穀平味噌醸造場「おいしい味噌をお届け致します!」

穀平味噌は天明四年(1784)穀屋平左衛門が米を商い、その加工品として酒、味噌、醤油醸造業を創始いたしました。以来二百有余年、「穀平の赤味噌」として世に広く知られることとなり、その真価を高めてまいりました。その深く豊かな地味は奥信濃の冷涼な気と清爽な地があってこそのもの。伝統ある天然醸造味噌として…