こたつでみかん子育て日記
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【おばあちゃんのおせち】トロトロぽってり栗きんとん【備忘録】
栗きんとんの「きんとん」は、漢字で「金団」と書きます。財産につながることから、富を得る縁起物とされています。 材料 ・なると金時…600g(だいたい2本) ・栗の甘露煮(瓶詰め)…200g(栗9個入り一瓶) ・砂糖…200g ・みりん…大さじ2 ・水あめ…大さじ2 ・塩…少々 ・甘露煮シロップ…大さじ3 ←全部入れた方がトロトロ感…