【おばあちゃんのおせち】花れんこん(酢ばす)【備忘録】

「穴が多いことから、将来を見通せるように」という願いを込めて使われるれんこん。花れんこんにすることで、おせちを華やかに飾ります。 【目次】 材料 作り方 スケジュール 子供と一緒に 材料 れんこん…1節(大きめ) だし汁…500㏄ ★酢…大さじ5 ★砂糖…大さじ4 ★塩…少々 ★うすくちしょうゆ…少々 たかのつめ…1本 ※お重…