こたつでみかん子育て日記
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【おばあちゃんのおせち】イカの酢の物【備忘録】
酒の肴(さかな)として用意される二の重の酢の物のひとつです。 【目次】 材料 作り方 スケジュール 子供と一緒に 材料 スルメイカ…1杯 ☆酢…大さじ4 ☆砂糖…大さじ2 うすくちしょうゆ…少々 ☆はすし酢でもOK ※お重に2回少しずつ詰めてちょうどよいくらいの量です。 作り方 1)イカを洗って内臓と骨を取る 内臓は、胴体…