3月7日(木)(下北山村特産「南朝みそ」にならった) 手前味噌づくりワークショップ

下北山村特産「南朝みそ」にならった手前味噌づくりワークショップ 3月1日~10日は下北山村フェアも開催予定です。3月7日は下北山村の南朝味噌に習った味噌作りワークショップを開催します!原材料は国産大豆、米麹(下北山村産米)、海塩。こだわりぬいた素材を使って一人1kgの味噌を作ります。また今回は特別に…