適材適食 -てきざいてきしょく-

最近SNSで話題の 『じゃがアリゴ』 を私も作ってみました！ ところで「アリゴ」って何でしょう。 アリゴとはフランス中南部の郷土料理で ジャガイモをベースに チーズや他の食材を混ぜ合わせて調理したもので 粘り気があってとてもよく延びる というものらしいです。 これを「じゃがりこ」と「さけるチーズ」を使ってつく…