今週のお題「おうち時間2021」 8個のアズキでは作れません。と言うことで（？）今回は発酵アズキ作りに挑戦してみたいと思います。ーーー発酵アズキって何？という人も多いのではないでしょうか。普通「発酵」というとどんなものをイメージするでしょうか。例えば、牛乳を発酵させるとヨーグルトに。ダイズを発酵させ…

適材適食 -てきざいてきしょく-

1292食目「『8個アズキ』じゃなくて『発酵アズキ』」作ってみた！