大手町【どさん子ラーメン 大手町店】赤練 ¥750+半ライス ¥100

先日、元祖を食べたらとても好みだったので、本日は新練とやらを試すべく来店。 味噌ソムリエが監修しているのだから、それは間違いない美味しさなのだろう。 金、赤、黒と悩んだけれど、今回は赤をチョイス。ついでに半ライスも付けた。 5分程で提供。 まずはスープ。山椒香るスープは、思いがけずあっさりした印象。元…