クルルのおじさん　料理を楽しむ

欧米では、料理とは、とにかく「火」を使うこと、という考え方がベースになっているそうです。「料理とは外部のエネルギー（火のことです）を使って、体に代わって咀嚼と消化を行うこと」、と言い切る人もいます。 「火で料理して消化しやすいものを食べることが出来るようになったので、その分、余裕が出来たエネルギーで…