料理こと初め

料理を初めて自分ひとりで作ったのは 55歳 を超えてからでした。 2006年夏、僕は、宮崎県の日向市で単身生活を始めました。もっとも、その前の名古屋時代も単身でしたから、単身生活を始めたことがイコール料理を始めたことに、即、結び付く訳ではなかったと思います。 もともと、お酒が大好きで、仕事の後は誰かを…