【日本酒】ラベルの読み方を知って、選び方を知ろう!⑥酸度

こんにちは〜日本酒大好きな旦那です。今日は日本酒の甘辛の指標の一つである、「酸度」について見ていきます。 「酸度」とは 酸度の高低は味にどう影響するのか 酸度の数値表を紹介 まとめ 「酸度」とは 酸度とは、日本酒に含まれるコハク酸、リンゴ酸、乳酸などを数値化したものです。 それぞれが微妙に味わいが違うため…