【日本酒】ラベルの読み方を知って、選び方を知ろう!⑨つくりの手法

こんばんは。日本酒大好き旦那です。本日で日本酒のラベルの読み方シリーズもラストになります。 名残惜しいですが、早速日本酒のつくりの手法について見ていきたいと思います。 「つくりの手法」はどの部分? 基本的なつくりの種類 生酒/火入れ酒 生詰/生貯蔵 生酛仕込み/速醸仕込み 山廃仕込み 低温熟成 無濾過 原酒 あ…