からだ元気になるおうちごはん♪

こんにちは。hisaです！ ちょっと苦いけど、やみつきになる！『ゴーヤとピーマンの出汁醤油炒め』をご紹介します。 ゴーヤとピーマンと言ったら、どちらも「苦い！」というイメージですが、出汁や鰹節等の旨み成分が、苦みを緩和してくれるんですよ。 ゴーヤの苦みが気になる場合は、・切った後に塩もみする。・塩水につけ…