からだ元気になるおうちごはん♪

こんにちは。hisaです！ 『キャベツとさつまいものサブジ』を ご紹介します。 サブジとは、インド料理の一つで、スパイス等の香辛料をまぶして、野菜を炒め煮にしたり、蒸し焼きにする料理です。 インドは、暑いので、食材が痛まないように 短時間で調理をする必要がある為、簡単で手軽な調理法となっているんです。 いろ…