新しいうつわを買ったら、使う前にやっておくべきこととは?

このブログを始める少し前に、もっとうつわのことを知りたくなって、本を何冊か読みました。そこではじめて、陶器のものは、使い始める前に水に浸しておくとよい、ということを知りました。 お気に入りのやちむんのお茶碗を使い始めて、はや2年弱。もちろん、そのような知識を持たなかった当時のわたしは、そのようなこと…