one table

料理に引き続き 大変遅くなりすみません‍♀️ 9月のお菓子はシュークリームです。 今回は『秋のシュークリーム』 ひとつは‘パニエ’ シュー生地を‘パニエ’(バスケット)に見立てて 秋のフルーツを飾って仕上げます。 クリームはディプロマットクリームに少量のクリームチーズを合わせた チーズディプロマットクリームをシュー…