one table

節気は冬至。随分と寒くなりました。 年末が押し迫り、みなさんお忙しいところではないでしょうか。 大変連絡が遅くなりましたが 、1月の料理教室のご案内です。 1月はおうち中華。 年末年始には塊肉を使う機会があると思いますがほったらかし「茹で豚」を作ってスープ、ラード、茹で豚を使いまわします。 茹で豚のスープ…