「体にいいものしか食べられない」 新型の摂食障害「オルトレキシア」から知る健康食の在り方と、そんな人に知ってほしい「固定食・快楽食・栄養食」という食べ方。
こんにちは。オーガニックビューティセラピスト・自然療法士 そして、オーガニック料理ソムリエの坂田まことです。 「オーガニックフード」が日本にも浸透しつつある、ここ最近。 オーガニックカフェやレストランも軒並み都心を中心に増えてきました。 私が住んでいる鎌倉にも、有機野菜や自然食品を提供するお店が多くな…