天然酵母パン屋「野の花」
あなたが普段食べているパンはイーストで作られていますか?それとも天然酵母ですか?マクロビオティックの陰陽表ではイーストのパンよりも天然酵母パンは中庸に近い食べ物(過不足なく調和がとれていること)とされています。イーストパンは化学的に合成されていて、避けたほうがいい陰性の食べ物という位置にあります。 …