旬のものはおいしい！ 旬の作物は一年のなかで栄養価も抗酸化力も最も高まっています。 昔から旬のものを食べれば病気をしないと言われるのも分かりますね。 今はスーパーに行けば一年中同じ野菜が売られているので、体の直感力も麻痺してしまいますが、日本の四季に沿った「食べ物の旬を知ること」は、 季節の変わり目の…