さて、今回は５分で出来る調味料シリーズ。 卵も変な油も使わない、フレッシュでなめらかな「豆乳マヨネーズ」の作り方です。 市販品の表示には「よく分からないもの」がびっしり！ これなら体に入るものは豆乳・塩・油・酢のたった４つだけ。 自分の体を作るものも、シンプル。 まず、市販のマヨネーズの中身を見てみます…