ラーメンつくろう2018 #4〜12

maiha.hatenablog.jp 前回自家製ラーメンの記事を書いてから2ヵ月が経ちました。 製麺機がやってきた 製麺機くんが我が家にやってきました。とてもよく働いている。 低加水のボソボソ生地をいい感じにまとめてくれて最高。パスタマシンだけでもじゅうぶんやっていけると思っていましたが、製麺機くんのおかげでより豊かな…