スモークスターターキットを使って、イワナとニジマスの燻製を作ってみたよ!

こんにちは! 先日、那須高原へ行ってきました。3日間時間がたっぷりあったので、普段できない事をしてみようと思い、前々から気になっていた、燻製に挑戦をしてみました。 まずは魚釣り! 燻製の準備! 魚を処理して、塩水につける、そして塩抜き 風乾工程へ 燻製始めるよ! 使用する燻製器は 燻製開始! 思わずずっと見…