豚の角煮の作り方です。ためしてガッテン流で焼けば、豚バラ肉の脂肪を大幅にカットできます。1時間下ゆでし、1時間煮込めば、脂肪分63％カットの豚の角煮になります。煮卵も一緒に作る、コラーゲンとろとろの豚の角煮です。