日本一周の途中だけど飲食店の現場に復帰した - まるじ感。

疲弊してしまった飲食業界から少し距離を置き、日本一周の旅に出ることで新たな人間関係や価値観を得ることができた。そしてその関係性の中で「新しい動き」として飲食業界に復帰するという道を選んだ。今後も旅は続けていくし、飲食業界に対しても「問い」を持ち続け自分なりの答えを探っていきたい。