酒場の決め手は、味なアテがあること。手は込んでいなくてもいい。思いもよらぬ組み合わせが至福の時を生むのだ。キンキンに冷やしたグラスに、これまたキンキンの角瓶を注ぎ、さらにきっちり冷たい炭酸で割る「三冷」。銀座ロックフィッシュの自慢は、この氷を入れないハイボールだ。そんなバーのマスターがこっそり…

醒メテ猶ヲ彷徨フ海｜野原海明のWeb文芸誌

〔書評〕簡単に真似できる絶妙なコンビネーションが酒をすすませる～銀座ロックフィッシュ間口一就『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』