数々の共進会でチャンピオン牛を出す香美町村岡の「上田畜産」から月2～3頭しか出荷されない厳選された但馬牛を半頭買い。環境、飼育方法、全てにおいて愛情注いで育てた但馬牛は他の牛とは一線を画す味わいです。塩、米、野菜も地元にこだわり但馬の味をお楽しみ頂けます。