旬の柚子胡椒、手作り体験①

「旬の大分を愉しむ会~ゆずこしょう作りと椎茸のはなし~」 (東京・銀座の坐来大分にて)に参加してきました☆/// 講師は、「マダムゆず」こと、神谷禎恵先生 「生活工房とうがらし」の代表をされていらっしゃいます。 最初は、こんな感じで、レクチャー。 九州有数のゆずの産地「院内」のはなし、 「柚子」の木の生育や…