丿貫@関内 境港産新鯵と飛魚の煮干そば 牡蠣和え玉

ニボノフとしてはすぐにでも訪麺線が必至だった横浜の丿貫をようやく訪麺。 1130過ぎに到着で、11人待ち。待つ事30分ほどで店内へ。 まずは赤星で喉を潤し。 境港産新鯵と飛魚の煮干そばうずらトッピングと牡蠣和え玉をオーダー。 ここは基本的には1玉ずつしか麺を茹でないけど、茹で時間が短いのでかなり早く提供されます…