おひるねこころ

カステラチャレンジ２回目。 今回は前回と別のレシピ。 新たな気持ちで作ってみました。 玉子は４個使用。 お砂糖はてんさい糖を。 みりんと蜂蜜を使用して、バターなどの油脂類は一切使ってません。 型についても、前回は手持ちのスクエア型を使ったのですが、生地に対して型が大きすぎたようで薄いカステラになってしま…