◤Francois Billion / フランソワ・ビリオン “マリー・カトリーヌ” エキストラ・ブリュット NV

 毎度アクセスありがとうございます。 仕上げないとイケない記事が溜まってますので、今回はささっと──イキたい。さて、こちらのメゾンの触れ込みはこれに尽きます。「元サロンの醸造長だった叔父貴 (ロベル・ビリオン) が育てたドメーヌ」──。 ロベルの兄貴 (フランソワ・ビリオン) が1959年に立ち上げたこのメゾンを…