【文／小柳津 千早】 先日、ベオグラードにある1908年開業の老舗「ホテル・モスクワ」の名物スウィーツ「モスクワ・シュニット」を食べました。サワーチェリー、桃、パイナップル、アーモンド、くるみ、秘伝の特製クリームを使ったケーキです。甘酸っぱい果物、濃厚なクリーム、香ばしいナッツのバランスが絶妙です。日本…