天然酵母・小麦・技術にこだわった老舗の味 シモンの天然酵母パンは、30年の研究と経験を重ねて果物の発酵種からできた天然酵母のパンです。『天然酵母菌』と厳選された『小麦粉』を使って、『石窯』でいかに美味しくパンを焼くか。その技術が美味しいパン作りの秘訣です。 『美味しいパンはどこが違うか』 それは…