よっちゃん農場で育てている作物は、主にお米（ひとめぼれ）と野菜、そして農場の主役「とうがらし」。作物はほとんど無農薬栽培で、丁寧に手間ひまかけて育てています。万能調味料よっちゃんなんばんをはじめ商品加工も家族で行っています。