ねこのくいしんぼ日記

今年もシュトーレンを焼く時期になりました。 正確に言うといつもより一週間早いですが、これは熟成期間をもっとほしいという娘の希望によるものです。 材料は昨日までに揃えておいて朝一番から作り始めました。 強力粉、イースト、牛乳、卵黄、きび砂糖、バターをこねたものに、スライスアーモンド、スパイス、ラム酒漬け…