醤油ダレとチャーシューと煮玉子 このつけ麺作りは、シリーズ４部作です。 豚骨と鶏ガラの自家製スープの作り方 自家製の醤油ダレで作るチャーシューと煮玉子の作リ方 ←今回はコレ オーション小麦で作るラーメンの麺の作り方 豚骨。