長崎ちゃんぽん専門店などを運営するリンガーハットの再成長が鮮明になった。国産野菜100％のちゃんぽんを全店で発売してから1カ月で客足が増えたという。「鮮やかな方向転換でブランド再生に成功した」と証券アナリスト