食品の中に「老ける物質」が発生…電子レンジの使いすぎで老化促進? - ライブドアニュース

管理栄養士が、電子レンジは食品の中に「老ける物質」を発生させると話す。電子レンジ調理は化学反応が起こりやすく、AGEという物質が増えやすいそう。動脈硬化の一因になる物質のため、頼りすぎると老化が進む恐れもあるという