「毒物扱い」されているパンの添加物 山崎製パンの主張に業界激震 - ライブドアニュース

山崎製パンが3月に公開した添加物に関する主張をNEWSポストセブンが報じた。一部で「毒物」扱いされる乳化剤などの添加物は、危険なものではないと主張。また添加物「不使用」と表示し、代替物質を使う他社製品との差はない、とも