かっぱ寿司が買収され、業界トップの踊り出る可能性を指摘している。「カッパ・クリエイトHD」の社長に、外食のプロである五十嵐茂樹氏が就任。1、2年後にスシローを抜く可能性があるのでは、と外食ジャーナリストは語る