日本でも最近、ダイエットやお肌にいいなどと耳にするようになった薬膳デザートの「亀ゼリー」。香港では老若男女問わず、早朝から飲んだ後まで、また、風邪気味や夏バテなどで調子が悪いと感じたら、すぐさま亀ゼリーを食べるという。そんな亀ゼリーの老舗の味はやっぱり苦めなのか、実際に体験してみた。