山梨県民が楽しみにしている「無尽」の習慣って一体何?

山梨県には「無尽(むじん)」という独特の習慣がある。無尽とは月1回程度、特定のメンバーで集まって食事や飲み会をすること。そして、その時に食事代とは別にお金を出し合って積み立てたりすることである。なぜこのような独特のシステムが生まれたのだろうか。