マイクロナノバブルで“漁工”連携、カニの鮮度保つ ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
兵庫と広島の中小企業2社と漁業組合や研究機関が共同で、マイクロナノバブル技術で水産物の鮮度維持を図る漁工連携プロジェクトが兵庫県内で始まった。松葉ガニやホタルイカの漁獲量が全国トップ級の浜坂漁港(兵...