麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／
id:nvtomo
食堂うしお@積丹 生うに丼を求めて年に一度の積丹詣で
<2017/7訪問> もうどれぐらい前かは忘れてしまったのですが、会社の同僚に誘われて食して以来、生うに丼を求めての積丹詣でが年に一度の恒例に。 ”うにの苦さ”は”うに”ではなく保存料のミョウバンに起因にするものだと気づかせてくれた積丹の生うに丼。 うにはすぐに鮮度が落ちるので、ミョウバンなしの生うにが楽しめるの…
