日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

島根の赤名酒造さんの新酒です。酒屋さんのサイトによると、酒米は五百万石、精米歩合は60%、酵母はきょうかい901とのこと。 飲。 (・ω・)！！！！ 青リンゴ、白ブドウ、爽やか、ほのかに甘味、渋み、 青みが綺麗で楚々としたお酒です。イメージは旧家のクールビューティー系。これからブレイクしそうな潜在力を感じました…