大根の煮物、大根が冷凍保存できるって知ってた?

今日の一枚の写真は「大根の煮物」です。 冬が旬ということで、伯母からもらう野菜にも、大根が増えてきました。 たくさん取れる時には一度に。巨大なのを10本、15本、いただくことがあって、毎日大根料理ということもあります。 それでも、日持ちするので、新聞紙に包んで野菜室へ入れておくと、かなり長いこと楽しめます…